Ingredientes
- 4 huevos
- ½ taza de linaza molida
- ¼ cucharadita de sal
Procedimiento
Mezcla los 4 huevos, la sal y la harina hasta que tenga consistencia de una masa.
Deja reposar la mezcla durante unos minutos. Notarás que la mezcla va a espesar.
Calienta una sartén a fuego medio y rocía unas gotas de aceite. Utiliza un paño o papel de cocina para limpiar el fondo de la sartén, dejando una capa fina de aceite.
Vierte un poco de la masa en la sartén y usa una espátula para repartirla hasta cubrir la sartén con una capa fina de la mezcla.
Deja que cocine durante un minuto o dos hasta que los bordes empiecen a separarse de los lados de la sartén. En ese momento puedes darle la vuelta.