Papas Fritas con Paprika

Ingredientes

4 Patatas Catalán.

1 Cucharada de pimentón dulce o paprika

2 Dientes de ajo machacados

Sal

Preparación

Pelamos y freímos las papas en abundante aceite caliente hasta que comiencen a dorarse.

Pelamos y machacamos los dientes de ajo en un mortero, añadimos la paprika, la sal y una cucharada de aceite de oliva

Cuando las patatas estén doraras, retiramos el aceite y añadimos la mezcla de ajo y paprika. Removemos bien durante un par de minutos y servimos.