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TIRITAS DE POLLO CON SALSA BBQ

 Ingredientes

• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 1 taza de pan molido
• 1/2 taza de hojuelas de maíz estilo corn flakes, trituradas
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 1/2 pechuga de pollo cortada en tiras gruesas
• 1 taza de aceite
• 1 taza de salsa BBQ
• 1 cucharada de perejil finamente picado, para decorar

Preparación

1. Coloca en tres recipientes distintos la harina, el huevo y mezcla el pan con el cereal, sal y pimienta.
2.  Empaniza cada tirita de pollo pasando por harina, huevo y por último por la mezcla de pan y cereal.
3. Fríe las tiras de pollo en aceite bien caliente y pasa por papel absorbente.
4. Mezcla con la salsa bbq y decora con el perejil, disfruta.

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