Tarta de Nuez con Miel

INGREDIENTES

Masa:

• 250 g de harina
• 50 g de almidón de maíz
• 70 g de azúcar impalpable
• 120 g de manteca fría Relleno
• 150 g de manteca
• 100 g de azúcar negra
• 3 cucharadas de miel
• 1 cdta de vainilla
• 3 tazas de nueces picadas grueso
• 3 cucharadas de crema de leche un poco batida

PREPARACIÓN

Mezclar la harina con el almidón de maíz y azúcar en la procesadora. Incorporar la manteca fría en trocitos, procesar dos veces y detener el trabajo para que la manteca se integre con lo seco, pero quede en trocitos pequeños. Forrar un molde con la masa, pincharla y darle una breve cocción. Derretir la manteca con el azúcar, la miel y vainilla. Retirar del fuego, agregar la crema y las nueces. Mezclar, echar sobre la masa y hornear unos 20 minutos. Retirar, cortar en cuadrados y servir..