Ingredientes:
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125 gramos de chamoy liquido
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125 gramos de pulpa de tamarindo
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500 gramos de miguelito en polvo
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1 jícama
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2 zanahorias
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1 pepino
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Cacahuates japoneses
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Cacahuate enchilado
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100 gramos de mango con chile
Preparación
1. Mezcla chamoy, tamarindo y miguelito, hasta formar una pasta y refrigera. Cuando esté lista, forma círculos delgados (como si estuvieras haciendo tortillas normales).
2. Corta pepino, zanahoria, y jícama y coloca en la base de chamoy. Agrega cacahuates y baña con miguelito.
3. Monta en un plato como si fueran tacos.