SALSA DE CACAHUATE CREMOSA

Ingredientes

2 cda Aceite de Oliva

3 Dientes de ajo

10 Chiles de Arbol

1/4 taza de Cacahuate

1/2 sal

1/4 taza de agua

3/4 Crema

Preparación

En un sartén pequeño calienta el aceite de oliva a fuego medio por 2 minutos.

Fríe los siguientes ingredientes por 30 segundos cada uno a la vez: el ajo, los chiles y los cacahuates.

Reserva lo que sobro del aceite en el sartén y pon a un lado.Licúa los chiles fritos con la sal a velocidad alta de1a 2 minutos o hasta que los chiles estén hechos polvo. Agrega los cacahuates fritos, el ajo, el agua y la crema; muele a velocidad media por un minuto más, o hasta que la salsa este suave

Calienta el aceite que reservaste a fuego medio de 30 segundos a un minuto. Cuidadosamente agrega la salsa al sartén. Cocina de 1-2 minutos o hasta que la salsa este un poco espesa, deja que la salsa se enfrié a temperatura ambiente por 10 minutos. Sirve con tus platillos favoritos. ¡Buen provecho!