Pudín de Avellana

Ingredientes

1 kg. de cobertura de chocolate

1 kg. de crema de avellana

500 gr. de avellana tostada

Preparación

1.- Calentar a baño maría el chocolate en un cazo y mover con cuchara de palo hasta derretir bien.

2.- Añadir la crema de avellana hasta mezclar ingredientes.

3.- Mantener temperatura próxima a los 29 grados

4.- Añadir avellanas y seguir mezclando.

5.- Añade algunas frutas para decorar.