Pay de cacahuate

INGREDIENTES

1 paquete “Galletas marías”

50 gramos cacahuate salado

1 barra mantequilla

150 gramos crema de cacahuate

1 barra queso crema

1 lata leche condensada

1 lata leche evaporada

2 sobres grenetina sin sabor

1/3 agua fría

PREPARACIÓN

1.- Licua las galletas hasta que queden en polvo.

2.- Licuar los cacahuates hasta quedar en trozos.

3.- Mezclar las galletas marías, los cacahuates y la mantequilla hasta crear una pasta para la base del molde.

4.- Licuar la crema de cacahuate con las leches y el queso.

5.- Deja reposar  por 5 minutos la grenetina en agua, después calienta en microondas o estufa por 20 minutos hasta disolver.

6.- Agregar la grenetina a lo ya licuado y vaciar en el molde con la base del paso 3.

7.- Refrigerar un par de horas.

¡Disfruta de esta delicia!