Ingredientes
1 pepino cortado en cubitos
frijoles negros
1 1/4 tazas de elote amarillo
1 pimiento rojo, cortado en cubitos
1 taza de tomates cherry (utilicé medio rojo, medio amarillo)
1/2 taza de cilantro fresco previamente picado picado
1 limón
1 aguacate, cortado en cubitos
Sal y pimienta para probar