Natilla de Kranky

INGREDIENTES

• 1 paquete de kranky, de 15 g
• 750 ml de leche, descremada
• ½ raja de canela
• 150 g de azúcar
• 1 naranja, la cáscara
• 4 yemas
• 2 ½ cucharadas de Maicena
• ¼ taza de leche, descremada y fría
• 2 cucharaditas de café, descafeinado, soluble

PREPARACIÓN

1.  En una cacerola pon a calentar la leche con la raja de canela, el azúcar y la cáscara de naranja, en cuanto hierva agrega las yemas batidas, a las que les habrás añadido un ¼ de taza de leche caliente. Mantén a fuego medio.
2. Bate con una pala de madera o batidor de globo la mezcla constantemente.
3. Diluye la Maicena con el ¼ de taza de leche fría y agrega a las natillas, sigue batiendo y con pala de madera despega lo que se vaya pegando en la cacerola.
4. Añade el café, mezcla perfectamente y espera a que espese, retira del calor y cuela.Refrigera y al servir mezcla un paquete de Kranky café con las natillas y adorna con el contenido del otro paquete