Enjambre de Chocolate

Ingredientes: enjambre de chocolate

•  200 gr. de chocolate (semi amargo)
•  200 gr. de hojuelas o copos de maíz
•  100 gr. de manteca vegetal
•  Bolsa de celofán (para presentar)

Preparación

Primero, para hacer este enjambre de chocolate tenemos que poner a fuego medio el chocolate a baño María para que se funda. Mover constantemente para que no se queme y pegue.

Posteriormente, en un recipiente hondo, vacía las hojuelas junto con el chocolate derretido y lo mezclamos. Debemos tener cuidado de no trabajar mucho la masa de los enjambre de chocolate, sólo lo necesario para que quede bien mezclado el chocolate con las hojuelas.

Cuando ya esté seco, ponemos las porciones de enjambre de chocolate en las bolsitas de celofán para conservar o regalar si se desea.