Gelatina de leche, vainilla y canela.

Ingredientes

• 1 taza de leche en polvo
• ½ taza de crema ácida
• 2 tazas de agua
• 1 lata de leche condensada
• 5 cucharadas de grenetina
• ½ taza de agua para hidratar la grenetina
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• ½ cucharadita de canela

Preparación

Es necesario primero hidratar la grenetina en agua, para ello, se mezcla en agua y se deja reposar por 10 minutos.

Después hierve el agua, agrega la leche condensada, la leche en polvo, la esencia de vainilla y la canela; deja a fuego medio por cuatro minutos.

RETIRA la olla del fuego y añade la grenetina hidratada, mezcla hasta que no queden grumos; deja enfriar la preparación a temperatura ambiente.

ENGRASA un molde para gelatina con aceite vegetal.

AÑADE la crema ácida a la preparación y mezcla bien.

VIERTE la gelatina en el molde y refrigera por al menos cuatro horas.

Finalmente, retira del molde con cuidado y sirve.