ENSALADA ORGÁNICA

Ingredientes:

• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
• 2 cucharadas de crema ácida
• ½ cucharadita de mostaza en polvo
• 1 paquete de espinacas miniatura, listas para comer
• ¼ de taza de ajonjolí garapiñado
• ½ taza de arándanos deshidratados
• 2 cucharadas de granola con almendras
• 100 g de queso de cabra, sin ceniza, cortado en cuadritos

Preparación:

1. En frasco de vidrio o en un recipiente chico, combina el aceite de oliva, azúcar, vinagre, la crema ácida y mostaza.

2. En un platón, acomoda las hojas de espinacas, el ajonjolí,  los arándanos, la granola y el queso de cabra.

3. Vierte encima el aderezo, al momento de servir.