GELATINA DE FRESA DESHIDRATADA

Ingredientes:

• 100 gramos de fresa Instantia
• 2 litros de agua
• Una gelatina en sobre de sabor fresa
• 1 barra de queso crema
• 100 gramos de azúcar glas
• 1 recipiente para revolver los ingredientes
• 1 recipiente
• 1 utensilio para revolver los ingredientes

Procedimiento:

En un recipiente verter el queso crema con el azúcar glas, todo se revuelve muy bien y se refrigera por dos horas, será el aderezo de nuestra gelatina. El segundo paso es: preparar la gelatina como de costumbre y antes de que se ponga a enfriar, se le vierten los frutos. Se recomienda poner bastantes frutillos rojos, para que la gelatina tenga trozos y sea más agradable al paladar. Ya cuando cuajó la gelatina, se saca el queso crema con azúcar glas y se extiende por toda la superficie del postre, al final se vuelve a refrigerar por 15 minutos más y estará listo para servir.