Dátil relleno de queso

Ingredientes

• 25-30 dátiles
• 150 gr queso de cabra
• 4 cucharadas queso crema, suavizado
• 2 cucharitas cebollín, picado
• ¼ taza nuez picada
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración

1. Mezcla en un platito el queso de cabra, queso crema, cebollín picado, nuez y sazona al gusto con sal y pimienta.
2. Corta los dátiles a la mitad, toma media cucharita de relleno y colócalo sobre las mitades de dátil. Puedes aplastar con las manos limpias para darle una forma bonita.
3. Continúa con los demás dátiles hasta que termines de rellenar todos.
4. Sirve a temperatura ambiente o refrigera hasta que los vayas a servir.