Costillas BBQ a la parrilla

Ingredientes:

• Salsa BBQ chile ancho
• 1/2 taza de agua
• 4 lb. de costillitas (baby back) de cerdo

  Preparacion:

• Mezcla 1 taza de la salsa  y poquita agua el agua; viértelo sobre las costillitas en un plato poco profundo grande. Ponlas a marinar en la nevera durante 2 horas.

• Calienta el horno a 350°F . Saca las costillitas de la marinada y desecha esta última. Pon las costillitas en un molde poco profundo forrado con papel aluminio. Hornéalas durante 30 min.; calienta la parrilla a fuego medio-alto durante los últimos minutos.
  Saca las costillitas del molde. Ponlas en la parrilla. Ásalas 10 min. por lado o hasta que estén bien cocidas, untándolas frecuentemente con el resto de la salsa.