Chiles Poblanos Rellenos de Pavo y Frutos Secos

0.5 Taza de chabacano deshidratado en cubos chicos
2 Cucharadas de ron
4 Pieza de tomate (jitomate) escalfados sin semillas y sin piel
1 Cucharadas de aceite de oliva
0.5 Dientes de ajo picado finamente
2 Hoja de albahaca lavadas desinfectadas y fileteadas
0.5 Taza de yogurt
1 Pizca de sal
4 Pieza de chile poblano escalfados sin venas ni semillas