Caldo de Camarón

Ingredientes

2 cdas de aceite

3 papas peladas y cortadas en cuadros

1 zanahoria pelada y cortada en cuadros

2 calabazas cortadas en cuadros

2 jitomates

1 trozo de cebolla

1 diente de ajo

250 gr. de camarones secos

1 cda. de polvo de caldo de camarón

chile martajado

PREPARACIÓN

1. Fríe por 5 minutos a fuego medio las calabacitas, las papas y las zanahorias.
2. Muele los jitomates con la cebolla y el ajo, añadiendo una taza de agua.
3. Vacía el agua en las verduras.
4. Añade los camarones y cúbrelos con 3 o 4 cm de agua.
5. Agrega el sazonador de caldo de camarón y el martajado al gusto.
6. Cocina durante 30 minutos.

¡A Disfrutar !