Uncategorized

Pechugas empanizadas

Ingredientes

4 porciones

1. 1 kg pechuga de pollo en filetes
2. 500 gr pan molido
3. 1 huevo
4. 100 ml leche
5. 1 poco mostaza al gusto

   Sal
6. Aceite

   Pasos

   1. En un recipiente colocamos el huevo,la leche, la mostaza y sal, mezclamos bien y sumergimos las pechugas ahí,dejamos marinar por unos 20 minutos.

      En un plato vertemos el pan molido y vamos sacando las pechugas de la mezcla,una por una y las bañamos con el pan,que queden bien cubiertas.

   2.  En un sartén, ponemos el aceite a calentar y una vez que este caliente, vamos poniendo las pechugas a dorar,cuidando que no se nos quemen.
   3.  Ya que estén bien doradas,las sacamos del aceite y las colocamos en un plato con una servilleta de papel para que absorba la grasa que tenga de más y servimos.

Post Views: 1.289