NIDOS DE COCO Y CHOCOLATE

para 6 nidos
Ingredientes:

• 1 taza de coco rallado ojalá en hojuelas grandes puede ser sin o con azúcar.
• 1/2 taza de chips de chocolate semi-amargo o de leche
• molde de cupcakes
• tacitas de papel para cupcakes
• Almendra confitas
• Huevitos pintos

Preparación:

1. Colocar los chips de chocolate en una fuente de vidrio y derretir a baño María o en el microonda en potencia alta 20 segundos, revolver 1 minuto, repetir hasta que el chocolate se derrita completamente.
2. Mezclar con el coco hasta que este completamente cubierto.
3. Colocar la mezcla en las tacitas de papel y apretar bien con una cuchara.
4. Colocar en el congelador por 15 minutos.
5. Decorar con Almendra confitada y huevitos.