Galletas de arandano y queso crema

Ingredientes

• 90 g de Queso Crema
• 1 cdita. de Royal
• 2 tzas. de harina
• ½ cdita. de sal
• 30 g mantequilla
• 1 tza. de azúcar
• 1 huevo
• 1 cdita. esencia de almendra
• 1/3 tza. de leche
• ½ tza. de arándanos
• ½ tza. de nuez
• ½ tza. de almendras fileteada  tostada
• 1 cdita. de ralladura de limón

Procedimiento

• MEZCLAR harina, Royal, sal y reservar.
• ACREMAR con la batidora el Queso Crema con azúcar y mantequilla; agregar huevo, leche y esencia de almendra, posteriormente la mezcla de harina, arándanos, almendras y ralladura de limón.
• COLOCAR  una charola engrasada y enharinada y porcionar la masa con ayuda de dos cucharas.
• HORNEAR a 180° C por 20 min.
• RETIRAR del horno enfriar y servir.