Vierte el azúcar en una flanera y calienta a fuego bajo para formar el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes, reserva hasta que solidifique.
Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, los cacahuates y la crema de cacahuate, vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve.
Para saber si el flan está cocido, introduce la punta de un cuchillo; si sale limpia el flan está listo.
El cacahuate es fuente de ácido fólico, un nutrimento clave para el desarrollo de nuevas células.
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