Ensalada de chiles poblanos

Ingredientes:

• 6 chiles poblanos

• 1 taza de aceite

• 1/2 taza de vinagre

• sal de grano

Elaboración:

Para preparar ensalada de chiles poblanos hay que asar los chiles poblanos. Pelarlos y dejados enfriar. Cortarlos en tiritas y sazonarlos con sal, aceite y vinagre. Rinde 6 raciones.