Delicioso relleno de cereza deshidratada

Ingredientes

1/2 taza de mantequilla o margarina derretida, 1cebolla grande cortada finamente (1 taza), 1paquete (16 onzas) de mezcla de hierbas trituradas y condimentadas para relleno, 2manzanas rojas medianas cortadas (2 tazas), 1 1/2taza de cerezas deshidratadas1taza de nueces pecanas cortadas y por ultimo 2 1/2tazas de caldo de pollo.

Instrucciones

• Calienta el horno a 325° F. Cubre una bandeja de vidrio para horno de 13 x 9 pulgadas (3 cuartos) con aceite para cocinar en aerosol o mantequilla. En una sartén de 8 pulgadas, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, cocina de 4 a 6 minutos, agita de vez en cuando, hasta que esté tierna.
• Mezcla por completo la cebolla cocinada y los demás ingredientes en un tazón grande. Utiliza 4 tazas del relleno para rellenar las cavidades del pavo de 12 libras (no embutas el relleno porque se puede expandir durante el rostizado). Coloca el resto del relleno en una bandeja para horno. Cubre con papel aluminio, refrigera hasta que esté listo para hornear.
• Rostiza el pavo relleno como se indica en la receta. Cocina el relleno en una bandeja para horno con el pavo por los últimos 40 a 50 minutos del tiempo de cocción o hasta que esté completamente caliente (165°F).