BOLITAS DE COCO Y LECHE CONDENSADA

Para 4 personasIngredientes

• 250 gramos de coco rallado
• 150 gramos de leche condensada

PASO A PASO

1. Mezcla los ingredientesVierte 150 gramos de coco rallado en un bol amplio. Agrega la leche condensada y remueve con una espátula hasta integrar los dos ingredientes.
2. Deja reposarEspera unos minutos antes de empezar a dar forma a las bolitas. Con la humedad de la leche condensada, el coco rallado se hidratará y formará una masa más compacta.
3. Forma las bolitasCoge pequeñas porciones de masa y boléalas, formando esferas del mismo tamaño. Puedes hacerlas mini, para comer de un solo bocado, o un poco más grandes, del tamaño de una trufa de chocolate.
4. Reboza en cocoPon el resto del coco rallado sobrante en un plato y ve pasando las bolitas por él, rebozándolas por todos los lados.
5. Sirve fríasReserva los bocaditos de coco en la nevera hasta el momento de servirlos. Puedes utilizar una cáscara de coco natural para servirlos, ¡quedará precioso!