Sopa de Verduras

Ingredientes

3 tomates Saladette

1 trozo de cebolla

1 diente de ajo

consome de vegetales terqueza

2 zanahorias picada cubo

1 chayote picado en cubos

1 tz de brocoli y coliflor

2 calabazas picadas

1tz de repollo tiras

Sal al gusto

6 tz de agua

Preparación:

1. En una licuadora vas a mezclar los tomates, la cebolla, el diente de ajo con 1 tz de agua agregando el consome de vegetales al gusto para darle sabor.
2. Vacia en una olla con poco aceite y cocina unos minutos a fuego lento
3. Agrega 5 tz de agua
4. Vamos a empezar a incorporar la zanahoria en cubo, el chayote, la taza de brocoli y coliflor y se mezcla todo y se lleva a ebullición a fuego bajo 15 minutos.
5. Posteriormente vamos agregar las calabcitas y la taza de repollo