Tarta de Manzana, Pasas y Nuez

Ingredientes:

Harina Integral superfina 1/2 taza
Harina media taza
Bicarbonato de sodio una cucharadita tamaño postre
Manzanas rojas 2 kg
Aceite 1/2 taza
Agua tibia, cantidad necesaria
Endulzante a gusto ( stevia o sacarina )
Pasas de uva sin semilla ½ taza
Nueces picadas ½ taza
Canela molida una cucharada sopera

Preparación:

Mezclar en un bolw la harina con el aceite e ir agregando agua mientras revolvemos hasta formar una consistencia de arenilla. Colocar la preparación en un molde de tarta previamente aceitado  y formamos una base pareja. Espolvorear sobre la base una cucharada de harina  para que aisle el jugo de la cocción que va a despedir la manzana y no nos moje la masa. Cubrir la base con las manzanas previamente rayadas, las nueces y pasas de uva, espolvorear endulzante a gusto. Llevar a un horno precalentado al mínimo hasta que comiencen a separarse y dorarse los bordes y la masa este cocida..
Dejar enfriar y ya esta lista para servir.